Kit Ceia de Natal e Ano Novo
Serve 3 pessoas
- Entrada salpicão de frango – 300g
Frango desfiado, cenoura ralada, nozes, passas e salsão. - Quiche de nozes com queijo – 500g
Massa fina, recheada de queijo prato, creme de leite, muçarela, ovos, leite integral e nozes. - Rondele de ricota com amêndoas ao molho bechamel – 800g
Massa fresca, recheada de ricota temperada e amêndoas. - Lombo ao molho barbecue – 700g
Lombo cozido a vapor e temperado com molho Barbecue, sal, alho e limão. - Medalhões de filé mignon com gorgonzola – 700g
Filé mignon cortado em formato de medalhas, com molho à base de gorgonzola e temperado com alho e sal. - Arroz com amêndoas – 500kg
Arroz parboilizado, alho, sal, amêndoas, regado com champagne. - Farofa Natalina – 300g
Farinha de mandioca, azeite, cebola, calabresa e frutas natalinas. - Pavê de damasco com coco – 500g
Bolo pão de ló, creme de confeiteiro, pedaços de damasco, coco ralado, regado com calda de damasco e finalizado com chantili.
Descrição
Serve 3 pessoas
- Entrada salpicão de frango – 300g
Frango desfiado, cenoura ralada, nozes, passas e salsão. - Quiche de nozes com queijo – 500g
Massa fina, recheada de queijo prato, creme de leite, muçarela, ovos, leite integral e nozes. - Rondele de ricota com amêndoas ao molho bechamel – 800g
Massa fresca, recheada de ricota temperada e amêndoas. - Lombo ao molho barbecue – 700g
Lombo cozido a vapor e temperado com molho Barbecue, sal, alho e limão. - Medalhões de filé mignon com gorgonzola – 700g
Filé mignon cortado em formato de medalhas, com molho à base de gorgonzola e temperado com alho e sal. - Arroz com amêndoas – 500kg
Arroz parboilizado, alho, sal, amêndoas, regado com champagne. - Farofa Natalina – 300g
Farinha de mandioca, azeite, cebola, calabresa e frutas natalinas. - Pavê de damasco com coco – 500g
Bolo pão de ló, creme de confeiteiro, pedaços de damasco, coco ralado, regado com calda de damasco e finalizado com chantili.
